Bez vody to nepôjde
Keď sa povie catering, každý si ihneď predstaví stoly plné jedla a nápojov od výmyslu sveta. Kvalitné občerstvenie sa však nezaobíde bez chutnej a kvalitnej vody. Ani tie najlepšie chlebíčky či koláče nebudú mať tú správnu chuť, ak na stole bude hýbať svieža voda.
Mnohí z nás čistú vodu považujú za akúsi samozrejmosť, ktorá si nezaslúži takú pozornosť ako luxusné šampanské či oslnivé dezerty. Voda je však omnoho zaujímavejšia, než by sa na prvý pohľad mohlo zdať. V obyčajnom pohári čistej vody sa totiž ukrýva množstvo tajomstiev a zaujímavých informácií.
Spoznajte tajomstvo úspešného cateringu
1. 100 litrov na deň
Priemerná spotreba vody na Slovensku je dnes zhruba 100 litrov na človeka denne. Z toho sa viac ako 90 % spotrebuje na osobnú hygienu, pranie, umývanie riadu či polievanie záhrady.
Vedeli ste, že na jedno spláchnutie sa minie cca 6 litrov vody?
Človek vypije priemerne 2 litre vody denne. Avšak, odporúčaný denný príjem vody je 2,5 – 4 litre vody v závislosti od viacerých faktorov (pohlavie, hmotnosť, životný štýl či ročné obdobie).
Často sa stáva, že počas dňa zabúdame piť čistú vodu a tento deficit potom nárazovo dobiehame večer. Príliš veľa tekutín však telu škodí rovnako ako ich nedostatok. Je preto dôležité hydratovať organizmus pravidelne počas celého dňa. Voda je dôležitým zdrojom energie a minerálov, ktoré v práci všetci potrebujeme.
2. Európa - zdroj kvalitnej vody
Európa sa môže pochváliť jedným z najrozmanitejších vodných zdrojov na svete. Až tretina svetových zdrojov sladkej vody sa nachádza v podzemnej vode. Táto zabezpečuje 65 % pitnej vody v Európskej únii a 25 % vody na zavlažovanie v poľnohospodárstve.
Vedeli ste, že...
- 75 % oblastí podzemných vôd v Európe má dobrý chemický stav
- 40 % potreby pitnej vody a poľnohospodárskej činnosti v Európe pokrýva podzemná voda
- 60 % vody vyťaženej z podzemných zásob sa pred alebo po použití vrátilo do povrchových a podzemných vôd
Kontinent však rovnako ako iné časti sveta čelí pretrvávajúcim problémom. Strata biodiverzity, nadmerné využívanie zdrojov, vplyv zmeny klímy a environmentálne riziká majú negatívny vplyv na životné prostredie a teda aj na zdroje podzemnej vody.
3. Väčšina vody je slaná alebo zamrznutá
Viac ako 67 % celkovej vody predstavuje slaná voda, ktorá sa nachádza v moriach a oceánoch, prípadne je zmrznutá a tvorí ľadovce. Zvyšných zhruba 30 % sladkej vody sa nachádza pod zemským povrchom.
Vďaka minerálnym vodám bohatým na vápnik a magnézium si zabezpečíte prirodzený príjem dôležitých minerálov.
Z celkového objemu vody na planéte tak tvorí pitná voda menej ako 3 %. Ani tá však nie je dostupná pre každého – viac ako 2 miliardy ľudí nemajú prístup k čistej pitnej vode [1].
4. Voda nad zlato
Čistá voda je nevyhnutná pre správne fungovanie organizmu. Ľudské telo je z viac ako 70 % tvorené vodou – voda sa nachádza v každej jednej bunke. Je nevyhnutná pre trávenie, distribúciu a vstrebávanie živín, chráni mozog či plod v maternici.
Voda zabraňuje poškodeniu obličiek, zvyšuje výkon pri športovej aktivite a taktiež nám dodáva energiu potrebnú pre každodenné fungovanie. Bez vody by sme neprežili dlhšie než 4 dni [2].
5. Jeden pohár soli na 4 litre vody
Slanosť vody v rôznych moriach či oceánoch sa značne líši. Ak by ste sa napili vody z Atlantického oceánu, prijali by ste omnoho viac soli než pri glgu vody z Tichého oceánu.
Všeobecne však platí, že v 4 litroch vody sa nachádza zhruba jeden pohár soli. Soľ nachádzajúca sa vo vode je rovnaká ako tá, ktorú bežne používame v kuchyni.
Postarajte sa o špičkový catering spoločne s Lyreco
Na našom e-shope nájdete všetko od papierového riadu po výberovú kávu.
Zdroj:
[1] https://www.unicef.org/stories/10-things-you-didnt-know-about-water
[2] https://www.medicalnewstoday.com/articles/325174
Pokračovať v čítaní
Zabudnite na nudný event
Zostaňte hydratovaní počas horúcich letných mesiacov
